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著者：Bill Mahanna |
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一、採食量篇 |
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1. |
乳牛最遲在分娩後10週要達到最大的每天乾物採食量（DMI）。 |
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2. |
乳牛在採食高峰時，每天至少採食4%體重（BW）的乾物。
例如：550kg體重×4％＝22kg乾物採食量（DMI）/天。 |
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3. |
乳牛每天擠乳3次的乾物採食量比每天擠乳2次者多5∼6％。 |
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4. |
如果有同樣的泌乳量，則注射生長激素（BST）的牛和沒有注射者的乾物採食量是相同的。 |
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5. |
如果餵飼適當，評估乳牛的乾物採食量（kg）為：
DMI(kg)= A×0.02×體重(kg)+0.3×每天FCM(kg)+B×每天增重(kg)
A（調整泌乳天數）＝1.0 －0.2×〔(80-泌乳天數)/80〕
FCM（4％脂肪校正乳）= (kg，乳量×0.4) +(kg，乳量×乳脂率)×15
B(增重調整)=母牛增重是1.0，但失重是0。
例如：550kg母牛泌乳40kg，4％FCM，泌乳70天但失重，則每天DMI(kg)＝
{1.0－0.2×[(80－70)/80]}×[0.02×550]+ (0.3×40)+0＝0.975×11+12+0＝22.7kg |
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6. |
為校正不同乳成分的乳量，使用4％乳脂率，3.3％蛋白質率的校正乳(FPCM)，計算如下：
FPCM(kg)＝(kg,乳量×0.337)＋[(kg,乳量)×(0.116×乳脂率)]+[(kg,乳量)×(0.06×乳蛋白脂率)]
例如：乳量25kg，乳脂3.8％，乳蛋白3.1％，則：
FPCM(kg)＝(25×0.337)＋[25×(0.116×3.8)]+[25×(0.06×3.1)]＝24.1K乳量 |
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7. |
以『月份對月份』比較乳量時，使用調整的校正乳(adjusted corrected milk, ACM)來評估畜群平均泌乳天數(average
days in milk, ADIM)，乳脂率和現在年齡的差異，在很多DHIA報告所敘述的管理水準是相似的。ACM的計算如下：
ACM＝[0.432×乳量(kg)]+[16.25×乳脂(kg)]+[0.0029×乳量(kg)×(ADIM－150)]
例如：平均泌乳25kg，乳脂率3.4％，平均泌乳天數111天
ACM＝(0.432×25)+[16.25×(25×0.034)]+[(0.0029×25)×(111－150)]
＝10.80+13.81+(-2.83)＝21.78kg乳量 |
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8. |
大品種乳牛，每泌乳2公斤應該至少吃1公斤的乾物；否則，會導致胖瘦度過度損失和較易罹患代謝性異常。 |
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9. |
乳牛通常會在擠乳後採食，因此要在乳牛採食前，預先在飼料槽內提供新鮮飼糧，以提高其總乾物採食量。高泌乳牛每天採食高達12次，每次平均23分鐘；因此，餵飼計劃要盡量配合母牛的採食行為。 |
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10. |
母牛分娩前5∼7天會典型的減少採食量30％以上；大多數母牛分娩後的前3週會迅速地增加DMI(每天1-3kg)。母牛分娩前如果增加能量和蛋白質的總採食量，那麼似乎可改善分娩後的採食量和泌乳性能 |
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11. |
假如可能的話，初產牛和經產牛要分開擠乳和飼養，因為初產牛的採食時間要多花10∼15％；又初產牛接近飼糧的路徑也要注重，以免經產牛干擾。 |
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12. |
日糧的乾物質最好介於50∼75％，太濕太乾的日糧會減少採食量。如果青貯料的使用量偏高，則水分超過50％的日糧，每增加1％含水量，將預期其乾物採食量減少体重的0.02％。例如：含水量60％的日糧將減少10×0.02％×550kg(体重)＝1.1kg/日乾物採食量，終而每日乳量降低2∼3kg。 |
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13. |
假如使用帶有磅秤的TMR混合機，應每週使用微波爐和天平來正確估測青貯料的含水量。TMR青貯料的使用量是取決青貯料的含水量而定。如果青貯料含水量偏高則會改變日糧精料和粗料的比例，造成採食低下和低乳脂率的問題。 |
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14. |
假如使用採食低於正常量，開始要檢查日糧非纖維碳水化合物（NFC）含量、纖維長度和含量；另外，還要檢查飲水量是否足夠和飼糧是否發霉。 |
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15. |
氣溫超過24℃時，每升高1.2℃則預估乳牛減少乾物採食量3.3％。當氣溫超過80℉（即26.7℃），或相對濕度超80％，或二者加起來超過140時，乳牛開始感到熱緊迫。
【公式：(℉－32）×5/9＝℃】 |
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16. |
距離飼料槽最遠15公尺要提供清潔飲水。乳牛每泌乳1kg預計要喝水4公升。 |
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17. |
要考慮飼槽的設計；當牛隻採食有如放牧而頭低下時，會花費較多的時間採食，浪費較少的飼糧和分泌較多的唾液以緩衝瘤胃。 |
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18. |
在炎熱氣候期間，至少要有60％的日糧在晚上餵飼。 |
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19. |
玉米或其他穀類的青貯料的PH值（酸度）應該低於4.2，而豆科青貯料要低於5.0。較高的PH值（較不酸）導致青貯料較易腐爛，以及在飼槽放置的期限較短。 |
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20. |
如果每克飼糧的黴菌數超10,000菌落形成單位(colony forming units, CFU)，則會造成乳牛消化擾亂。假如發現有毒黴菌的菌落時，要檢測飼糧的黴菌毒素。 |
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21. |
乳牛每天至少有20小時可以吃到飼糧，而要達到如此的管理，則每天餵料的時間要少於3小時。 |
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22. |
假如每天個別餵飼1∼2次，則每頭牛的飼槽空間要65∼80公分。假如每天餵飼TMR2次或2次以上，而且牛舍通風良好，則每頭牛的飼槽空間可以低到40公分。另外，每天要清理飼槽，特別是在炎熱氣候。 |
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23. |
藉著清理飼槽，在夜間例行地叫醒牛隻採食和提供照明以鼓勵牛隻採食。 |
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24. |
收入要能超過飼糧支出 ，比計算100公斤牛乳的飼糧成本還來得重要。 |
