耕欣農業-美國環球精液公司

穩固基業 Your Foundation
  實現夢想 Your Future
  最新資料

 

荷司丁配種推薦表 (詳細)
  投資未來
環球精液公司牛凍精

荷司丁牛凍精目錄
    7H 配種種推薦表
    14H 配種推薦表

娟姍牛冷凍精液目錄

依特性分類
    A系列 高生育率基礎凍精
    B系列 507H 選性精液
    B系列 514H 波發特爾
    C系列 分娩容易
   
 掌握資訊
產業訊息 2007年7月
技術文件
  發揮 CIDR® 最大功效
  高受孕率 Superior Settler
  波發特爾 Bovatel 與 Affirm
  選性精液 gender Selected
  健康優選 Health Mark
  分娩難易度 Calving Ease

耕欣養牛專欄

 

 
 

 

 

導覽 | 環球精液公司牛凍精 > 技術文件 >澳洲林(Woods)阿男(Alan)開展有機肉牛場
 

澳洲林(Woods)阿男(Alan)開展有機肉牛場

 

撰文:古德林

林先生原本是數學教員,又有土木技師資格,林太太的專業是藥劑學。他倆擁有200公頃土地,位於700毫米降雨量之維省東北區,飼養100頭安格斯母牛。以前肉牛肥育至480公斤上市,目前他們可以將仔牛草飼至590公斤,月齡為16,屠體淨重為250公斤,每公斤零售價為13.5澳元,母牛群受孕率好,難產少,壽命長。

目前,他們以有機方法飼養肉牛,進入第三個年頭,即將取得有機認證。

林先生以一台顯微鏡,一組滲透計量器,一套水質酸鹼儀器,以及溶氧計量器為主要道具,將養牛發展成一門生物科學,探討營養素的循環路徑圖。

他最快樂的一天,就是在顯微鏡鏡頭下看到一大堆惡質細胞的屍體,因為他的牧場土質雖好,可是微生物群落欠佳。此外,他盡心盡力改善土壤滲水的能耐,滲水愈深,植物根部發育愈有益,牧草長得愈豐盛,品質也更好,牛隻也少生病。

一台400倍放大功能的顯微鏡能讓他瞭解土壤中含有那幾類真菌,由真菌產生的腐殖質具有保水的功能,挖砌不當的土地,真菌無法存活,土地沒有活性,只能在地表佈滿苔蘚,土壤中也不見蚯蚓,只適合生長雜草、薊刺類植物。

真菌愈多,牧草才能順利成長,為此他倆不過份將牛隻放牧在草地上,每區牧草讓牛隻至多放牧5天,此外他倆將自然分解的茶葉拖灑在草地上,加強土壤的生物活性。

仔牛、仔公牛、母牛及懷孕女牛各有各的牧區,土壤的溫度、牧草之糖份含量隨時取樣記錄,他用滲透計量儀,測定土壤之鬆散性或易碎度,滲水太多虉草生鏽腐敗,對牛隻生長發育不利,最厲害時,牛隻增重每天減少0.2公斤,使用分解過之茶葉能防止雜草叢生及牧草水損。使用顯微鏡檢查茶葉分解到什麼地步,分解之火候夠了嗎?他進一步用真菌較多之腐殖物5公斤,加上魚肉蛋白水解物,以三天的時間,讓真菌快速成長,隨後,以1000公斤之含生物鹼之溶液,殺滅不良細菌,等到溶液含氧量增加到每公升6毫克時,加入雜魚及海草,經過48小時發酵之後,成為正宗有機肥料。

特殊設計之噴灑器,每分鐘能噴灑100公升溶液在牧草地上。

林先生在土木工程界工作時,忘不了念高中時農科老師Gra venstein之啟發,30年職業生涯中,抽空偷閒,每年都參加農業大展,以受過數字訓練的頭腦,逐步體認了從事農業之基本理論及觀念,他認為不必依賴成名之肉牛種牛,亦能生產頂級牛肉之門路,最終他選中以有機方法飼養肉牛。

養牛界對林先生的認知,知道他以清水給牛喝,水中溶氧量極高,他認為水中溶氧量不足,牛喝水得不到好處,他利用測PH值方法,加上溶氧儀,決定肉牛之飲水。

此外,他努力保持牧場土壤之活性,使用茶葉為分解素之土壤,必須含鈣鹽至少50%,他使用此方法,讓牧草生長得很茂盛。

近來,物價攀升,以有機方式飼養肉牛,特別感受到生產成本不斷增加之壓力。林氏夫婦只好加強推銷他們用心生產之牛肉:冷藏包裝、去骨、架設網頁、到農貿市場擺攤、加入“臉書/面冊”之論壇。

林家有機牛肉,肉色紅潤,品質頂好,歸因於高氧飲用水以及礦物質含量多而齊全之牧草。
 

2012.05.09

 




 

 

 

耕欣農業有限公司 FRONTIER AGRICULTURE SYSTEMS (TAIWAN),INC.
聯絡電話 02-23212406  傳真 02-23952586   地址 10053台北市杭州南路一段23號2樓之2
E-MAIL fas1979.fas@msa.hinet.net