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飼料中的黴菌污染及化解

 

撰文:古德林

很多種真菌都分泌黴菌毒素類物質,不過無毒或不致病。

與農事有關者,以下列三種為主:
1. 曲霉Aspergillus
2. 青霉Penicillium
3. 枯萎霉

受到黴菌污染之飼料,姑且名為黴菌毒素中毒,家畜或家禽吃到此類毒素,嚴重的出現明顯之臨床症狀,甚至死亡,通常很少發生如此可怕之案件。

低劑量之中毒,會干擾多項新陳代謝功能,偶爾也出現病症或引發病症。

黴菌毒素中毒之臨床症候,與飼料中黴菌毒素含量攝食時間長短,有與其他黴菌並存,禽畜之種類、年歲、健康狀態相關。

症狀明顯的,容易診斷,一般都是症狀不明確,症狀散發在不同之個體上,因此不易診斷。

目前,市面上有成品可供化解黴菌毒素之用,它可以減輕毒性,維持禽獸之免疫機能,此外,又能殺滅黴菌,吸附氨氣,防止飼料結塊,供應數種必需氨基酸及幾種必需營養素。

產品(一)含一種礦物性黏著劑,對黃麯毒素,麥角生物鹼,玉米赤黴烯酮及伏馬菌素有很強之吸附力,也容易與氨結合。它含有一種馬南奧利多醣,此醣從釀酒酵母菌之細胞膜中分離出來,具有物理及化學性兩種吸附黴菌功能〔氫鍵,離子與共价鍵〕,也能吸附致病性細菌。

此外,它還含奧地刺激素,能維護禽畜腸胃之健康及完整。

產品(二)除上述作用外,可防止飼料結塊。

產品(三)是一種特殊之沸石,很強之陽離子吸附力,對上述毒素之吸附能力特強。
(添加量資料備索)。



 

2012.06.27

 

 




 

 

 

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