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導覽 | 環球精液公司牛凍精 > 技術文件 > 澳洲採礦業者與農貸業者合伙進軍奶品業

撰文/古德林

澳洲採礦業者與農貸業者合伙進軍奶品業

針對中國潛力無窮之奶品市場,澳洲礦業設備供應商HCG與農貸公司EAT決定合資購買Camperdown乾酪與奶酪公司及相關奶牛場,乾草場,進行澳洲史無前例的企業垂直整合。首先推出的是罐裝嬰兒奶粉與袋裝全脂奶粉。產品以出口為導向。投資1億2千萬澳元裝設新式奶粉生產機械,加工能力從第一年之1億公升牛奶,三年內增加至3億公升。雇用員工由30人逐步增加至100人。產品經過認證,可以從成品追蹤至奶源,從奶源回溯至牧場、飼料、水源與牧草。為了不讓市場與奶源脫節,奶源不符市場需求,所以成立產銷一家人之系統作業。

C公司成立多年,處於聲譽特佳之酪農區。新公司於將來適當時機亦將涉足牛羊肉出口。
圖片來源:Weekly Times

澳洲肉牛頭數減少,小型肥育場增加
據估計,目前澳洲肉牛在養頭數為2千7百萬頭,與2012年相比,減少2百萬頭,是近10年來肉牛頭數最少的一年,原因為2014年前出口與屠宰頭數太多。

肉牛戶擔心聖嬰現象,缺雨及乾旱、缺草,因此減少買進架子牛及前一陣子供過於求,牛價疲軟。不過圈飼場之肉牛頭數增加,特別是少於500頭之圈飼場及500-1000頭之中型場增加特多。

政府公報,圈飼場近三個月在養頭數為87萬3千7百83頭,維多利亞省在養頭數增加48%,新南威爾斯11%,昆士蘭3%,實際頭數分別為5萬7千頭,26萬5千頭及48萬多頭。

供應羊奶及水牛奶牧場浮現
2009年澳洲維多利亞省政府核發證照之羊奶場有九戶,2013年年底領到證照之羊奶場增加至20家。其中八家領有自行加工執照。5年前,羊奶之客戶以餐廳為主,目前已有不少個人客戶。
飼養水牛,搾奶為生之牧場有4家。目前對此有興趣之人陸續增加。水牛奶除了製造意大利Mozzarella乾酪之外,亦可加工成乳酸菌飲料冰淇淋及純水牛奶飲料。陰國的水牛奶製品有6、7種,隨著大都會人口成長,喜歡水牛奶及水牛肉之食客將出現,為此行業開創生機。水牛奶之產地價格每公斤3澳元。
目前規模最大之水牛牧場飼養35頭泌奶牛。

澳洲政府擬增加出口動物文件手續費
如果不增加收費,政府人員預計2014-15年出口動物各項規費將入不敷出,馬術協會要政府將馬匹排除在此次調整之動物名單之外。可能從今年7月1日起增加收費,精液及胚卵亦包括在內。

加強植物防疫與檢疫,澳洲植物安全全書上網待(備)用
2014年5月19日澳洲農業部將政府各部門,業界各領域及協會編篡之植物防疫、檢疫、診斷、治療之資料合併為一後,上網供各界參考及利用。此項單一窗口分享資訊之辦法,將更進一步保障澳洲農作物之安全與生存。E化之資料經過規劃,高品質儲存。
網址為biosecurityportal.org.au。


 

2014.08.04

 

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