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導覽 | 環球精液公司牛凍精 > 技術文件 > 好草不足澳洲酪農改用其他蛋白質養牛

撰文/古德林

好草不足澳洲酪農改用其他蛋白質養牛

豆科類草產量不及去年之30%。苜蓿等乾草價格沖天。很多酪農買不起好草,只得退而求其次,以鮮草或次等乾草餵奶牛,再補以蛋白質精料。例如菜子粉或羽豆,每頭牛每天之供應量至少1.6-1.8公斤。

我們不得不如此混日子,因為好乾草之價格漲得吃不消,有些酪農混得奶量比以往還多。

浮躁之乾草價格交易,使酪農們徹底瞭解了什麼叫一分錢一分貨之生意經。很多酪農認為以次等乾草加單位蛋白質調配好的日糧,乃是當前最划算之應變方法。儘管情況已如此嚴重,仍然很多酪農不死心,繼續以電話追買上等牧草,他們認為以次等乾草養奶牛得不償失。

從基因學探討肉牛寄生蟲防治
兩年前由澳洲新英格蘭大學Robert Banks博士開展之研究,收集了2400頭安格斯離奶仔牛對內寄生蟲之“抵抗力”及它們之系譜資料。算出了抗蟲之變異遺傳力,以及預估之遺種值。以數據確認了“血統”對寄生蟲之防治有一定之關係。

南澳省發見扁虱熱
近來澳洲南澳省發見扁虱熱病例,養牛戶已接到政府方面通知,要小心自己之牛群,有無發病之牛隻。

此病在澳洲為地方性病,由虱子傳播、散發,偶發於維多利亞省東南山區。得病之牛隻死亡率不高,所以,政府當局視為良性或溫和之傳染病。

博士生研究反芻消化
澳洲Charles Sturt大學學生Lucy Watt小姐最近到媚國密西根大學Kellogg生物學研究所實習二個月。做為交換研究生,參與奶牛消化與沼氣排放之研究試驗,讓她對畜牧研究有了更深層次之認識。本來只嚮往研究的她,從此決定獻身於研究工作,不再為學位呆在研究室。

她在密西根大學以放牧奶牛為試驗動物。奶牛分屬高度反芻組與低度反芻組;除了收集每頭奶牛反芻時間資料之外,亦記錄每頭奶牛排放了多少甲烷。每頭奶牛脖子上都套一幅反芻套環,它依靠感應記錄奶牛反芻時段長短及反芻類型。

每逢奶牛被搾奶或埋頭吃精料時,利用氣體排放量化記錄器,收集甲烷濃度數據。

奶牛改餵玉米時,記錄不同玉米餵飼量對反芻類型之影響與甲烷生成之改變。高度反芻組奶牛排放較多甲烷,以分泌每公斤牛奶而言,反而排放較少之甲烷。

此試驗可以將奶牛之飼養依據反芻狀況而定,進一步遺傳改良奶牛時,選育奶量多,甲烷少的品系。

此外,此次試驗亦探討了一種名叫bisemula豆科牧草對反芻動物之價值。此種草根深耐旱,固氮作用不錯。
 

2014.12.15

 

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