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導覽 | 環球精液公司牛凍精 > 技術文件 >進一步探討a2牛奶之特點紐西蘭政府撥鉅款

撰文/古德林

進一步探討a2牛奶之特點紐西蘭政府撥鉅款

去年十二月初,紐西蘭政府決定撥款1百15萬紐元(約1百萬澳元),供Agreach機購展開a2牛奶特點研究,特別是奶品中含a2Beta酪蛋白者之消化功能。奧克蘭大學將參與此項工作。
 

農事與生物學大結合農業生產面臨革命性的改變

兩位澳洲科研人員於澳洲La Trobe大學研發出基因圖譜學之後,十年間給作物生產及家畜改良帶來了革命。

例如作物學的進展以產量而言,每年平均為1%,科學家已找出裸麥間配種無親和性的原因,並且能將之解除,往後裸麥將可培育出雜交品系,增加產量。進展將遠遠超過每年之1%。
澳洲奶業將受惠良多。澳洲民間及政府將投入龐大金額,從事牛群改良,飼養飼料改進與加工升級。

光是改良牧草品種及產量,它的收益就得以百萬計。

從1980至2010年維多利亞省牛奶產量加倍,牧草地縮減了百分之三十五。

維省政府投資5百萬澳元,加強相關研究。私募基金亦籌得5百50萬澳元,供奶牛基因圖譜學進行開發性之研究。
 

只搾得半桶牛奶時該怎麼辦?

今年夏天,氣候乾熱,澳洲塔司馬尼亞省酪農夫婦Leigh與Kellie Shuuring以為一月份的氣候每年都是如此。農地幾乎百分之百乾透了,他們的奶牛場位於塔島西北端角落上,往年降雨量約1200厘米,今年只降了800厘米,之雨,因此他們一天搾奶兩回不得不改為兩天三回,每兩次搾奶間隔16小時。以往他們也試過此方法,並未行得通。

從錯誤中學習,加上同行協助,與上回不同之處,在於奶牛泌奶仍在高峰時段,他們就將搾奶間隔延長。他們記得上回在二、三月間,奶牛泌奶已呈下降趨勢,他們是行二天三搾,徹底失敗。
環境如此,他亦覺得無奈,二天三搾為節省奶牛飼料,倒是節省了奶牛之體能,讓奶牛能維持最佳的肥瘦體態。奶牛少跑了往來搾奶室的路,縮短了奶牛之能源及電力成本。

每頭奶牛每一奶期消耗精料在1噸及1.7噸之間。搾奶牛分成兩群;3歲及4歲奶牛形成一群,其他年齡之奶牛併成一群。

牧草地50天輪放一次,雨不多,但是清晨之濃霧及露水亦很有用。

奶牛採季節性人工授精,每年春天分娩,每回培育300頭候補女牛。

整場人手除了S夫婦之外,還有三位好幫手及二位學生計時工。

S先生算是白手起家,從10年級(高一)起就涉足奶牛飼養工作,如今他擁有1000頭泌奶牛
 

氣候反常澳洲農戶憂喜交織

Simon及Jo Doola夫婦已有機方式,在85公頃土地上飼養100頭泌奶牛。由於收入穩定,夫婦倆不必外出打工補貼家用,日子過得快樂、滿足。不少澳洲務農人士,必須找一份非農場工作。

2014年一份區域性之調查,澳洲從事農耕人士,48%有利可圖,20%收支平衡,32%賠錢。旱地農戶40%手頭很緊,買水灌田農戶手頭很緊的佔47%。釀酒渡日之葡萄園5年內大部分將歇業。55.8%之農戶覺得電話通訊服務不夠好。從農家庭不以農場為家的佔22.5%。對自己的日子過得滿意的農戶,以養奶牛人家、塔司馬尼亞農戶及年滿65歲之農夫為多。釀酒葡萄園農家、果農、菜農及棉花農之日子不好過。養羊及養肉牛人家財務吃緊的很多,日子過得尚可。

務農之瓶頸在於生產成本逐年上升,收入減少,氣候不穩定,電訊不便,政府手續繁雜以及電費攀升太快。

澳洲國際奶牛展

奶牛展將於2016年1月17日∼21日於維省Talura市舉行,除了奶牛展之外,亦將舉行農用機器展。

 

2016.03.07

 

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