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導覽 | 環球精液公司牛凍精 > 技術文件 >歐盟讓全球奶價受挫

撰文/古德林

歐盟讓全球奶價受挫

歐盟牛奶產量增加,全球奶價逆轉。

網上拍賣奶價降7.4%,每噸2276媚元,今年第三度奶價下降。歐盟牛奶全年增產5.3%,全年27億公升。不少歐盟國家牛奶產量以2位數字成長。春季牧草青綠茂盛,奶量多,奶價低,奶價已下降11%,如與一年前比較,增加1%。

媚國奶價上漲8%,比去年10月份上漲3%。奶量增加1.2%,約10億公升,全部由國內消費佔用。牛奶出口至中東,東南亞與南韓減少47%,23%與10%。

歐盟牛奶出口至中國,日本與東南亞則增加24%,16%及13%。

澳洲牛奶出口至日本增加17%,牛奶產地價格減少6%,由於乾旱,牛奶生產成本不斷增加。由於中國及東南亞地區牛奶需求量大,故牛奶後市依舊樂觀。
 

准許鍾斯病陽性牛隻出口遙遙在望

過去澳洲不准鍾斯病檢驗呈陽性之牛隻出口。

鍾斯病檢驗陽性之牛隻如許多牛隻結核病檢驗呈陽性一樣,毫無症狀,屬消耗性疾病。

澳洲政府擬解除鍾斯病檢驗呈陽性牛隻不得出口之禁令。針對鍾斯病之最後調查報告,近日(2016年二月中旬)出籠,前一份報告於九月份公佈,希望能按部就班處理好解禁流程。

大部分對調查報告之反應贊同對此病解禁,似乎只有西澳省之養牛兄弟堅持維持此禁令。此外,各州對此病之態度端看該省買牛多?或賣牛多。

調查團成員之一Chris Wallace-Smith希望儘快解禁。澳洲養牛史上之最大污點,該可以清除掉了。
 

媚國養牛頭數一瞥

一. 肉牛(母)3千3百33萬1千頭,比2015年同季多3.5%。
二. 9百31萬5千頭泌奶牛,增加0.1%。
三. 6百28萬5千頭肉牛候補母牛,增加3.3%。
四. 其他品種女牛8百71萬3百頭,增加2.9%。
五. 3千4百3萬2百頭仔牛,增加2.3%。

媚國牛頭數增加得快過專家們之預測。總牛頭數達到9千1百90萬頭,一年內增加3%。
媚國不但是牛隻出口大國,也是牛絞肉進口大國
 

大陸肯出高價買好乾草餵奶牛了

受乾旱之賜,今年澳洲牧草品質上調,不少地區的牧草符合頂級草之營養規格。以往,牧草很難達到這麼好的品質。

頂級牧草地價格每公噸250澳元。除了原先之貼水50元之外,另外,尚附加10元,原本之出場價為190澳元。

2010年中國大陸進口澳洲之乾牧草,每年不及1千噸,2015年中國大陸進口澳洲之乾牧草14萬7千噸,佔澳洲牧草出口之20%。

日本是澳洲牧草最大之客戶,1999年澳洲牧草出口量之73%賣給日本,2015年為53%。

2008年三氯氰胺事件,測底改變了中國大陸養奶牛之風格,政府加強了法規之執行,鼓勵更為現代化技術導向之飼養。消費者對大陸生產之奶品失去了信心,奶品進口量暴增。

消息靈通人士認為中國自行生產之牛奶,一半產自家庭牧場,每場泌奶牛不足10頭。

中國人消費之牛奶製品,80%為液體奶,主要由當地牧場供應中國牛奶市場。前景看好除了人口多,經濟成長快之外,新興之中產階級嚮往西洋式飲食亦為關鍵因素。

中國原本以進口媚國紫花苜蓿草養奶牛為主,2014年及2015年媚國碼頭工人怠工,牧草裝船不順,從那時起,中國大陸改用澳洲oaten hay,效果比預期的好,所以,繼續進口澳洲乾草。
2015年中國大陸牛奶供過於求,一度限制奶品進口。目前,中國奶業處於轉型階段,規模大的奶牛場已開始用完全混合日糧飼養泌奶牛儘。
 

嬰兒奶粉炙手過熱

2015年澳洲嬰兒奶粉銷售成長超過30%。

根據超市之數據,前年(2014)至去年10月,嬰兒奶粉銷量增加31.6%。所以,總計成長37.3%,金額3億4千7百萬澳元。

由於零售價上升4.3%,每公斤可賣24.19澳元。澳洲奶業協會認為此數量不夠正確,因為此奶粉之銷售與金額有灰色地帶。有人從超市或雜貨店購買後,托人帶出澳洲或付郵寄出。

此外,由中國人出資擬籌建之奶粉廠有二家,嬰兒奶粉現象已影響到奶酪及液體奶之生產作業。

肉牛頭數銳減屠宰場裁員

昆士蘭北部一家名叫TEYS屠宰場,近日裁員50人。由於進場待宰之牛頭數不足。

雨水不足,牧草生長緩慢,加上出口頭數過多,上市肉牛頭數由每天1450頭減少為1215頭,原來之兩班制也改為一班制。

被裁之人員,可以到TEYS其他單位工作。

前兩年過渡屠宰,加上出口未斷,以致肉牛頭數不足,預計今年肉牛屠宰頭數減少16%。

塔、維省府聯合調查船暈牛隻死亡案件

死亡60頭奶牛,從塔島度過Bass海峽,一月三十一日抵達維省Welsh pool港口發生的。鍾愛動物人士認為風浪過大是死亡唯一原因。

此批牛總共200頭,裝運在甲板上,奶牛及肉牛混雜運輸。由於事屬首件,雙邊省政府已聯合展開調查工作。

依據澳洲律法,船運出口家畜發生0.5%死亡,必須上報聯邦政府。省際家畜運送發生死亡,由地方政府處理。

2016.06.15

 

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