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導覽 | 環球精液公司牛凍精 > 技術文件 >冒牌安格斯肉牛現身市場

撰文/古德林

冒牌安格斯肉牛現身市場

肉牛市場上,發見冒牌之安格斯牛,對澳洲肉牛業已形成一項威脅。

澳洲安格斯牛協會肉牛供應部經理Liz Pearson承認,迄今協會仍然無法斷定貌似安格斯牛之個體上有多少安格斯之血緣。P小姐建議一種認證方法,配種用之安格斯公牛至少得帶50%之安格斯牛血緣。

此外,澳洲安格斯協會希望能實施以基因學為準之女牛挑選工作。根據Zoetis方案,以星號為標記,培育出含安格斯血緣不低於87.5%之種女牛。選育之項目如下:
一. 分娩難易程度。
二. 成年牛淨重。
三. 屠體重、腰眼肉大小,肋排油脂及肌間脂肪。

女牛挑選計劃/工作,每頭女牛收費55澳洲。
 

改善母牛營養增加仔牛出生頭數

肉牛營養學近30年來發展快速,但是肉牛牧場在現場之操作,未能緊跟其後。近幾年來澳洲之飼養穀物之價格與牛肉價格不成比例。此刻是難得的機會,可以好好地餵養肉牛。

女牛與母牛分娩後再度發情好壞,是牛群經營好壞之關鍵。營養不足之肉牛群,一般需65天,母牛再度發情;營養適當好的肉牛群,母牛或女牛只需31天,就開始發情。

澳洲養牛界,在短角牛四月齡時開始用心在它們飼料營養上,一直到27月齡。特別在母牛5∼7頭之袖珍牛場,以體態評分(級),飼料成分檢驗與預算成本為重點,利用繁殖週期中特別階段舉辦專題討論或演講,對症上課,目的在多生幾頭仔牛,隨後,養成架子女牛。至於母牛則以順利懷孕為重點,縮短發情間距,每年一胎。將母牛調適在最好之身體狀況,分娩後六週即可再度發情受孕,而非以往10∼12週之空胎期。

 

2017.06.28

 

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