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放眼全球養豬功力的高低
放眼全球“養豬功力”高低
迎接 科技及飼料價格起伏的 養豬產業
進入21世紀的畜牧生產,受科技及飼料價格起起伏伏的影響,各種挑戰接二連三。順利迎接挑戰,在於平時的腳踏實地儲存
“營運”〔manage-ment〕資本〔資金及本領(cash &
skills)〕,這是自由市場中最讓人操心及讓人迎頭趕不上的特性,換句話說,就是“平時不燒香,臨時也無佛腳可抱”,更進一步說,就是“養兵千日,也只能用於一時”,耕欣農業
期盼能與“未雨稠繆”型的豬友,共同努力。
養豬關鍵性數據對照表(2005年)
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澳大利亞 |
媚利奸 |
陰急利 |
點賣客 |
挨餓男 |
本場 |
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飼料成本(美元/短噸 ) |
235 |
155 |
252 |
237 |
292 |
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全場飼效 |
4.2 |
4.2 |
4.31 |
4.03 |
3.72 |
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每年每養一頭母豬上市肉豬(頭) |
20.5 |
21 |
19.4 |
24.3 |
19.7 |
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上市肉豬屠体重(公斤) |
72 |
92 |
76.2 |
80.2 |
76.6 |
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每年每養一頭母豬生產之屠体(公斤) |
1500 |
1932 |
1441 |
2058 |
1645 |
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生產成本(美元/公斤屠体) |
1.85 |
1.15 |
1.99 |
1.75 |
1.70 |
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每生產一公斤屠体所需消化能(大焦耳) |
56.7 |
61 |
56 |
56.2 |
49.6 |
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挨餓男
(Ireland 愛爾蘭)
地區因為飼料價格高昂,所以不得不講求消化能的使用效率。
點賣客 (Denmark 丹麥)
地區每年每頭母豬繁殖的後代,上市的屠体總量超過 2000 公斤,歸因於豬友對母豬的配種工作,懷孕期及分娩期細心照料,據說仔豬出生頭數為 13.22
頭/胎,離奶前仔豬死亡率不超過 13%。目前,每年每養一頭母豬上市肉豬頭數仍在攀昇中,將超過 26 頭。
遺傳改良扮演舉足輕重的角色,寶島豬友不可只殷切期待毛豬牌價轉好,疏忽營運及操作上的真功夫,以及有 “豬”就養 的僥倖心態。“擇優不取巧”
是往後 3-5 年間,飼料價格仍要上漲的唯一生存之道。
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...本文發佈時間 2007年12月1日
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