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養豬雜訊

一、資本主義規劃出來的自由市場經濟，商品的價格取決於市場機制中的供需情況：
因為豬肉供過於求（金融海嘯的餘波），媚利奸合眾國及加拿大國的養豬人家於2008及2009年全處於賠錢狀態，每頭肉豬虧損NT$840~1,300。

養豬人家面臨飼料價格長期居高不落的窘境，只有減產才能逼高豬價、逼低飼料原料價格，所以，多數人預測2010年的豬肉供應量將下跌。

二、飼料打粒對中、小豬(體重22至50公斤)的消化吸收有益，如果飼料中含8.7%的大麥或10%的高梁，以4mm篩網、細磨此類穀物，可提高飼效。

如將小麥如此細磨，可提高粒料5-6%的飼效。

三、初(出)生體重不及1.2公斤的仔豬及體重不足5.5公斤的離奶仔豬，後期生存不易或生長發育不佳，需要愛心眷顧及特殊待遇。

四、為降低飼料成本或提高飼料內的熱能，不少養豬人家添加油脂。

近日，試驗結果指出，母豬前期及後期飼料，因添加油脂，以致omega6的含量提高，對母豬的繁殖性能有害，對仔豬隨後的生長發育及屠體成分亦不利。

母豬飼料中添加3-5%的紅花子油(safflower)，仔豬的初(出)生體重減輕、活仔豬頭數減少、攝食量亦少。此外，豬隻易得關節炎。添加牛油則不見此類缺點！

五、提高離氨酸(Lysine)添加量
以體重20至105公斤的肉豬為實驗對象，飼料中添加較業界推薦量多些的離氨酸，對豬的生長發育非常有利，添加量對公豬及母豬不一樣，公豬添加1.96，母豬添加2.18，將可使飼效(以屠體重為準)提昇至3.2。

六、添加促生劑
目前有尚未上市的促生劑兩種，添加在肉豬後期飼料中4週及2週，添加量為5ppm，可降低背脂厚度1-2厘米，改善15-25%生長速率及30-40%飼效。它們的作用在於促進氨基酸的消化及吸收，尚待進一步研究及試驗，希望2010年內有定論。

七、多吃豬肉，對乙類糖尿病患者有好處。
豬肉含多量的維他命B1（硫胺素thiamine），能減緩血糖的突然下降。

八、媚利奸合眾國養豬人家使用pcv2疫苗，防治PMWS效果很好，因而豬肉增產不少，豬價下滑。

同時，俄羅斯國及中國減少從媚國進口豬肉，所以，供需更不對稱，豬價進一步下滑。

加拿大國受媚利奸國要求豬肉產地標示之影響，豬肉出口受挫，又因為加拿大幣強勁，出口不易。

為此加拿大現存的130萬頭母豬，必須在兩年之內，淘汰約25萬頭。

九、歐洲養豬人家擔心豆粉的來源不繼，因為歐洲各國尚未准許基因改造過的黃豆進口，此舉將使豬肉生產成本提高。

十、由於丹麥國的工資比德國工資低，導至每年出口6百萬頭架子豬到德國。丹麥國很多屠宰廠及分切工廠面臨關門大吉的威脅。

十一、英磅貶值，讓陰急利國養豬人家嚐盡甜頭，日子比歐盟各國養豬人家好過一些。

此外，電視劇播放“Jamie Saves our bacom”(吉米救了我們的醃火腿肉)數個月，家喻戶曉燃起陰國人愛吃國產豬肉的情操，使得國產豬肉暢銷無阻。

  祝　2010虎不咬豬
 

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