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精打細算養豬效率

撰文/古德林

加拿大豬友於2007、2008及2009年,每養一頭肉豬虧本約澳幣18~38.00元(≒NT$432—912元),而美國豬友賠得錢更多。

最近,歐洲幾個主要養豬國家發表了2008年的統計數字,藉此機會,我們對世界各國的養豬硬、軟實力做個對照。

 

丹麥國

荷蘭國

陰國

媚國

澳大利亞

平均飼料成本(澳元/短頓)

479

441

423

340

416

飼效(以屠体計算)

3.65

3.67

3.64

4.27

3.90

飼效(以熱能及屠体計算)

51.8

51.4

49.7

62.3

53.0

屠体重量(公斤/每頭母豬每年)

82

91

79

90

72

離仔頭數(母豬/年)

27.2

26.7

22.1

22.0

21.5

屠体總量(母豬//公斤)

2075

2279

1608

1900

1308

〔上表為2008年統計數字〕

澳洲豬友的肉豬飼效,以熱能為準,稍微比媚國好,趕不上歐洲各國及加國,原因在於每頭母豬每年生產的屠体總量不多,少於媚國約45%,少於丹麥國約58%,這項數字也反映到豬肉的生產成本上。

受限於豬肉市場的運作機制,澳洲豬友無法改進每頭母豬每年生產之屠体總量,只得從每頭母豬每年離奶仔豬頭數方面下功夫,澳洲的養豬科學研究所,從收集基本資料下手,使用下述問卷,廣泛地徵求豬友配合:

一、個別資料:
豬友姓名:____________________________________________________________________
牧場名稱:____________________________________________________________________
地       址:____________________________________________________________________
場       址:____________________________________________________________________
郵遞區號:____________________________________________________________________
電話號碼:____________________________________________________________________
電子信箱:____________________________________________________________________

二、生產資料
1.母豬頭數 □1-100    □101-500    □501-1000   □1001-2000    □2001-10,000    □>10,000

其 他:請簡述
2.貴場母豬平均每胎分娩仔豬頭數 _________________________________________________
3.貴場母豬平均每胎離奶仔豬頭數 _________________________________________________
4.貴場每頭母豬每年上市肉豬總頭數 _______________________________________________
5.貴場每頭上市肉豬之平均体重 ___________________________________________________
6.貴場每頭母豬一年上市肉豬之屠体總重量 __________________________________________

填妥問卷,請傳真至本所,傳真機號碼:08-83037686

澳洲研究人員認為,以生長及飼效而言,澳洲現有豬群之遺傳組成不次於他國。至於說到母豬之繁殖性能,丹麥及荷蘭國絕對領先。
 

...本文發佈時間 2010年5月03日。

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