過去多年來，中國一直以澳洲之礦產為投資對象。根據諸多跡象，為了確保國內衣食豐足，中國資金對澳洲物產之投資熱潮將瞄準農牧產品。

目前，很多方面資金已蠢蠢欲動，正朝向穩固貨源，及建立可靠之物流管道湧動。

中國投資家初步看上的是奶品業及葡萄園/葡萄酒業，其他農牧產業將緊跟其後，例如穀物、肥料、農業生產用品……。

此波投資熱潮之金額將不及投資礦業那麼龐大，由於澳洲農業根基深厚，產品品質可靠，加上中國國內需求殷切，亦將相當可觀。

消息靈通人士認為，澳洲農業界如能與中國國企建立良好之業務關係，雙方互蒙其利，將好過與私人企業做生意。

歐債危機如帶動出全球性停滯性經濟或通膨或北京與華盛頓間另有打算，中國將從澳洲撤回投資。