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國外新聞報導

2017.10.11

基改裸麥草之命運待定
從基改定型(高熱量裸麥草及抗病毒三葉草)至今,已20年,尚未核准澳洲酪農種植與利用。

此兩種牧草之一可以提高奶牛泌奶量25%,等於每公頃產草量增加750澳元。
未核准使用之理由,在1998年消費者連續多次之反對。

2003年育成高熱量裸麥草,從2010年澳洲農試單位以七年試驗三百萬元之酪農捐,在塔司馬尼亞省與維多利亞省西部地區證實它有能力提升泌奶量。奶牛場每公頃牧草地之生產力能增多450-750澳元。

裸麥草已開始在阿根廷進行田間試驗,收集資料,希望2020年獲得認可與批准。

從1996年起媚國已放行33種基改玉米,20種基改黃豆,與基改蘋果、木瓜、還有馬鈴薯(土豆)。

公眾對基改的觀點
牛奶加工業不同意基改作物的理由,在於消費者如不接受含基改物質之牛奶,加工業者該怎麼辦?

消費者反對基改之基本原因,在於消費者認為,生產者獨佔了基改的好處。澳洲人認為基改食物尚未完全被測試過,被接受最多的就是澳洲嬰兒注射之預防針中,含有基改物品。

但是,討論到食物時,澳洲人又顧左右而言他。儘管媚國、中國與南美已開始食用基改作物。

紐西蘭在媚國泡製澳洲高熱量裸麥草之田間試驗,澳洲種出來裸麥草含糖份高,紐西蘭泡製試驗之裸麥草含較多之油份或脂質。

此份報告知延遲發表,引起不少農民對基改作物持半信半疑之態度。澳洲牛奶加工大廠之一Marray Coulbure反對基改油菜籽養奶牛,2004、2007年行文維省省長,要求繼續禁用基改油菜籽。此項禁令已於2007年由新任省長廢止。牛奶加工廠在它發行之手冊中,仍然要求農人勿用基改作物養牛。

全球牛肉貿易隱藏之風險
今年牛肉貿易一開市,動盪不安之情起起伏伏,澳洲牛肉出口早晚將受到影響。

根據Rabobank之季報,最近三個月內發生了三件事,對全球牛肉買賣深具影響。此三件事為:
一、巴西之動盪
二、印度將禁止屠牛
三、媚國與中國新的貿易協定

澳洲將密切留意美中之牛肉買賣,中國有機會成為媚國牛肉之大市場。

起初,中國進口之媚國牛肉數量將非常有限,主要是高級牛肉。媚國巧逢好機會,碰巧紐澳牛肉貨源有缺,巴西與印度牛肉出口受限。

中國要求媚國提供牛肉來源,亦將減少媚國牛肉出口至中國之數量。六月底媚國進口之牛絞肉,價格上升至6.5124媚元/公斤。由於澳洲供應量減少,今年澳洲牛肉順利進入媚國市場,回復至32%。紐西蘭季節性供應牛肉量有限。而媚國消費者以高價買肉,媚國禁止巴西之冷凍牛肉與新鮮牛肉進口也是主要原因。

巴西今年頭五六月牛肉出口量減少10%。
(圖片來自Weekly Times2017.07.05)。

鴕鳥肉可吃,皮毛可加工,養殖熱潮可能重起
以屠體而言,兩頭綿羊,才敵得過一隻鴕鳥。

今年冬天綿羊肉肉價極低,有些養羊戶免不了想到,牧場地上該放幾頭鴕鳥。
南非西角上有一處名叫Outshoorn的市鎮,被公認為鴕鳥之都。20萬隻鴕鳥群聚該處,全球80%之鴕鳥產於該市內。

其中一處名叫Safari鴕鳥繁殖場,佔地1800公頃,飼養2500隻鴕鳥,為當地有名的大鴕鳥繁殖場。該市鎮有一座鴕鳥屠宰場,待宰之鴕鳥大約14月齡,身高2.5公尺,體重90-95公斤,屠宰後鴕鳥淨重約43公斤。

當今鴕鳥身價頗低,由於全球對奢侈品之需求很低,包括鴕鳥之毛製品與皮製品,每鴕鳥屠宰後之收益為370-420澳元。牠的食物是紫花苜蓿,年雨量220豪米處就可種植。

有生成卷毛之鴕鳥,牠的毛可賣到950澳元/公斤。1880年代至1900年鴕鳥毛與黃金等值,仕女們乘坐敞蓬馬車,頭頂載五顏六色之羽毛,風靡一時。有了汽車之後,此景絕塵而去。

充實農村家庭主婦生活維多利亞重起網路
維多利亞省政府將撥專款為農村婦女架設網路線,特別是一些偏遠地區或交通不便,與外界似乎隔絕之處。款項約一百七十萬澳元,完成後此系統可以提供新聞,消息,社交活動與網路工作,入網網址為Agrlwlture.vic.gov.au。

捐奶供慈善工作使用
捐奶公司包括Murray Goulburn, Fonterra, Parnalat及Lion奶品飲料等公司,捐贈奶量為一百萬公升,接收單位為Foodbank。

過去六年間,捐贈牛奶超過八百萬公升。

據Foodbank所言,各公司捐出來之牛奶,必須送交特定之省分或地區。。

澳洲大地遭逢之幾次強大旱災
比較強大之旱災分別發生在1500-1522,1791-1792,1895-1902,1937-1945及2003-2009。

一隊媚國及澳洲科研人員,以樹木之年輪與珊瑚之軸心變化,重新推斷1500至1522年之降雨量。在這幾年中,西班牙人正在貪圖印加帝國之黃金,米開郎基羅則專心於繪製sistine大教堂之壁畫,澳洲原住民則掙扎在苦旱中,河道斷流,野生動物瀕臨滅絕,野火處處發威,對澳洲當代農民來說,他們心中很快就根據2003-2009年間的旱象設想出當年之慘像。事實上2003-2009年之旱象不太嚴重。

科研人員又推測出2011年是最濕潤之一年。2011年聖嬰現象大發威,海平面下降好幾厘米,從海洋抽出之水氣,傾倒回大地。

根據科研人員的推測,本世紀澳洲東半部將水患與旱災交互來襲,如本世紀初與2011年似的。

1791-1792年之旱災幾乎毀滅新南威爾斯之移民團伙。
 


 

 

 

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