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導覽 | 明日之豬文摘 > 丹麥專注有機豬場仔豬死亡率偏高問題


丹麥專注有機豬場仔豬死亡率偏高問題

撰稿/古德林

丹麥農漁食品部委託專家撰寫的一份調查報告,指出該國有機豬場之仔豬死亡率比傳統式豬場還高,必須提出對策解決或改善此問題。

丹麥豬場之仔豬死亡率高之問題,由來已久,政府與民間於2011年決定合力解(救)決問題,方案中包括長期育種工作,讓母豬多生,仔豬好養,對有機豬場及傳統豬場都有利。

主導此調查之Aarhus大學認為,針對有機方式之養豬產業而言,更該加倍重視解決此問題,因為死亡率偏高之問題之原因,比較特殊。

傳統豬場之工作人員針對死亡率之對策比有機豬場靈活,例如,傳統豬場可以機動調整母豬哺乳仔豬之頭數,有機豬場母豬哺育仔豬之週數比傳統豬場之母豬多2-3週,並且在放牧之情況下,母豬在各自之小木屋分娩,分娩過程中或哺奶初期,工作人員不容易就近協助或照顧,此外,仔豬也容易受到野狗、狐狸及鷹鷺之侵襲,從報告中,列出有機豬場仔豬死亡率為33%,有關專家強調此數據並非很糟糕,可是必須正視而改善之。

首先得以創新方式,改變有機豬場,母豬的產房,開發出有效的視迅工具,以及方便之尋找母豬之途徑,以便隨時調整每頭母豬可以哺育之仔豬頭數,以及適時運用代養母豬。

此外,以育種選拔方式,使母豬快速適應有機之生活方式,順利懷孕,分娩出來之仔豬健壯又碩大,母豬能順利照顧豬仔們。
 

2013.10.31

 

 

 

 

 

 

 

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