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明日之豬 精選文摘 2007

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  豬肉產量與母豬頭數之全球趨勢
 
       

導覽 | 明日之豬文摘 > 韓澳自由貿易協定中之豬肉篇

 

撰稿/古德林

 

   韓澳自由貿易協定中之豬肉篇

韓國與澳洲於2013年12月5日結束談判,達成協議。
韓澳之間2011-2012年間豬肉貿易量為1063公噸,金額約為1百83萬媚元,是澳洲第10大之豬肉客戶。
此次協議,從總體而言,韓方願意遞減豬肉進口關稅22.5%,以5-15年為期。
澳洲出口533噸冷凍分切豬肉,2012年之關稅為25%,將於5年內取消之。
煙燻、鹽漬、風乾豬肉之關稅,將從目前之30%及25%分5年遞減。
帶骨之冷凍屠體,整片或半側、後腿肉、肩胛肉及分切好之豬肉,不在減免關稅規範內。
五花肉(肚子一帶)之關稅25%,分5年減免。
內臟之關稅25%亦於5年內減免。
雙方政府已將協定送交立法單位審議,通過後付諸實施。

   為仔豬設想之研究

離奶是仔豬飼養過程中的一道關鍵手續。不少適應不良之仔豬,引起食慾不佳,生長發育減緩,並發生腸道疾病,或死亡等等問題。

一些實行3-4週早期離奶之肉豬場,往往受此類問題困擾。此問題與澳洲養豬的未來發展息息相關。

墨達客大學之博士生Diana Turpin為此展開研究,採用不同之離奶過程,冀望能減少仔豬離奶所受之折磨。
傳統上,仔豬於12-14週齡離奶,屬於半自然式生存改變。仔豬摸索獨自生活,覓食與豬兄豬弟豬姐豬妹磨合彼此關係。孤僻弱小的仔豬經不住考驗,自怨自哀,少吃少喝,逐步走上體弱多病之路,甚至藥石罔顧。

Turpin小姐採用“間奏式離奶法”,根據前人做過之試驗及有限數據,加上自己之試驗,觀察與數據,整合出一整套結論。

她逐步漸進將仔豬在正式離奶前,讓母豬與仔豬分隔,每日幾小時。讓母豬逐漸忘了它身邊之累贅,讓仔豬減少對母豬之糾纏,發見獨來獨往之樂趣。目前,她發見哺奶最後一週,母豬與仔豬每日可分離八小時。

此外,她亦觀察間奏式離奶,在誘發母豬發情與排卵之功效。

 

   2014.05.12

 

 

 

 

 

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