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明日之豬 精選文摘 2007

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  豬肉產量與母豬頭數之全球趨勢
 
       

導覽 | 明日之豬文摘 > 加拿大國防治病毒傳染性下痢效果稱讚

 

撰稿/古德林

加拿大國防治病毒傳染性下痢效果稱讚

此次病毒傳染性下痢席捲了50∼70%媚國之母豬群,加拿大國防治工作迅速徹底有效,受病毒侵犯之母豬群只佔2%。

90%之感染豬群,不是已清除此病,就是即將清除此病成功。從母豬舍開始消毒,免疫措施使得病毒困守一隅,保育舍及肉豬舍徹底清洗,消毒,風乾,取得很好效果。

加拿大國養豬百分之70的肉豬必須出口,任何妨害出口之事件必須盡力防止。

很多加拿大獸醫認為他們在此次防治工作中體認到通力合作,可以勝天。加拿大國獸醫也能通力合作。

世界主要豬肉生產國家之生產數字對照(2013年)

 

澳洲國

媚國

加拿大國

巴西國

丹麥國

荷蘭國

陰國

本場

造肉成本(澳元)

2.69

2.02

1.98

1.81

2.29

2.40

2.56

_

飼料/

438

347

350

384

400

435

434

_

飼料/公斤/屠體

1.61

1.37

1.46

1.37

1.40

1.71

_

飼料佔成本%

59.9

69

68

77

64

63

67

_

離奶豬仔()//母豬

23.3

24.6

22.9

25.5

30

29

24.9

_

屠體(公斤)

76

97

97

89

82

92

80

_

屠體//母豬(公斤)

1700

20086

2161

2159

2299

2539

1769

_

丹麥國及荷蘭國養豬效率最佳。由於母豬繁殖性能表現特好,屠體仲,相對成本便宜。
媚國則以初生豬仔從11頭,在5-8年間增加到14頭以上,令人刮目相看。

以整群及屠體衡量之飼效,荷蘭國第一,媚國敬陪末座。原因很單純,媚國生產飼料,荷蘭以進口飼料養豬
 

大學生肉品評級比賽成績揭曉
七月初由Charles Sturt大學之辦之肉品評級比賽,媚國奧克拉荷馬州立大學學生奪得冠軍,雪梨(悉尼)大學第二,Charles Sturt大學第三。

參加學生130位,來自11所澳洲大學及媚國,日本國,韓國與印尼國。今年為第26屆比賽會。

參賽之學生通過牛、羊、豬屠體評級,好肉部位,高價肉部分,零售部分之認定及評價。

滿分為5020,第一名奧克拉荷馬大學得分4317。

明年比賽地點在媚國。從此次比賽中,澳洲國隊教練將挑出10人,密集訓練5天,屆時推派5人赴媚參賽。

此種比賽之目標,著眼於儲備行業中之領袖人才。

    

      2015.12.01

 

 

 

 

 

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