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導覽 | 明日之豬文摘 > 漫談2014及2015各國養豬效率

 

撰稿/古德林

漫談2014/2015各國養豬效率
澳洲肉豬之屠體重,以養豬研究所發表之數字為78公斤,實際上只有75公斤。豬肉之生產成本與屠體重有密切關係。

媚國、加拿大與巴西在飼料價格、用人費用上,比澳洲及歐盟有利。可是以飼料效率而言,媚國及加拿大一無可取。

義大利肉豬之屠體為126公斤,飼效為4.89(2014年)。荷蘭豬之屠體重排行第三,而飼效最好。2014年陰國養豬人家小賺。丹麥與荷蘭養豬人家無利可圖。媚加兩國受豬病拖累,豬肉供應不足。

2015年全球養豬人家除了澳洲之外,很多人虧本或頂多收支平衡而已。

紐西蘭母豬年產30頭仔豬,活仔數13.5頭/胎,離奶前仔豬死亡率為11.7%,比丹麥之成績還好,並且於21日齡離奶。

澳洲有養豬人家每年每頭母豬可離奶25頭仔豬。出生頭數為每胎11.5頭。離奶18.5頭,離奶前死亡率11.1%。

24.2日齡離奶之兩豬群,分娩率為89-92%,配種間隔為6.3-6.5日。另有一母豬群,28日齡離奶,配種間隔為5.6日。

受限於氣候及豬舍,澳洲母豬可分娩每胎13-14頭。至於16頭,每年每頭母豬年產25頭,尚待日後努力。

 

2014年世界養豬成本與成績摘要

 

澳洲

巴西

加拿大

媚利奸

丹麥

荷蘭

陰國

西班牙

生產成本(澳元/公斤屠體)

2.71

2.12

2.02

2.02

2.56

2.73

2.90

2.50

飼料佔成本之%

59

78

67

64

60

59

61

71

飼料價格(澳元/)

438

454

348

327

421

465

475

471

飼效

3.68

3.70

3.90

3.94

3.65

3.44

3.72

3.72

離乳仔豬/母豬/

23.4

25.7

22.7

24.6

30.5

29.2

24.1

25.8

上市肉豬/母豬/

22.4

24.6

21.5

22.4

28.5

27.8

22.7

24.2

屠體重

78

90

98

97

84

92

80.5

81

屠體總量///公斤

1747

2210

2105

2167

2378

2565

1823

1969

離奶-上市死亡率

4

4.2

5.5

8.9

6.6

4.8

5.9

6.5

    室內室外陰紐養豬成績(2014)

 

室內

室外

 

陰國

紐西蘭

陰國

紐西蘭

離奶仔豬/母豬/

25.7

25.8

21.8

24.3

活仔/

12.6

12.6

11.4

12.7

離奶前死亡率%

11.5

11.9

14.2

17.2

哺奶天數

26.6

25.8

26.1

25.8

母豬飼料/

1.245

1.547


 

   

      2016.10.18

 

 

 

 

 

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