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明日之豬 精選文摘 2007

產業快訊
  豬肉產量與母豬頭數之全球趨勢
 
       

導覽 | 明日之豬文摘 > 善待豬隻減少繁殖方面的損耗

 

撰稿/古德林

善待豬隻減少繁殖(上)方面的損耗
本文摘錄媚國科羅拉多大學教授Temple Grandin博士到澳洲畜產學會年會上之演講。Grandin博士二歲時,大腦嚴重受傷,到了她十幾歲時,她母親認為她女兒之症狀,說成孤僻症(autism)較為恰當。她母親不理會當時一般的說法以及醫師們的建議,拒絕將她送至特殊之醫院,拘留並治療她的毛病。

她的高中老師啟發導引她將來從事畜牧方面之工作。他有一位姑姑/阿姨一直住在阿里桑納州養牛,也與此決定有一絲關係。

時代雜誌於2010年將她列名在全球有影響力百名人物之一。目前她被認為善待家畜有遠見之領袖人士。
Grandin博士在澳洲墨爾本大學善待動物學中心與澳洲專家一起開發適當趕豬(Pro Hand) pig3)及仁慈殺豬之措施(資料備索)。


從2016年八月起,澳洲將實施仁慈殺豬措施。

Grandin博士之演講簡明扼要直接了當。包括下述幾點:
一. 以正確態度與技巧方式處理豬隻是順天應人的

二. 如果你以粗略粗糙的方式養豬,養出來的豬不可能成為品質一流的貨物或食品。

三. 要讓豬好趕,必須要趕豬人趕豬時態度從容,方法有效。這些必須透過不斷的磨練,精心的訓練,才辦得到。

四. 豬也有很強的記憶力,不好的對待它們的舉止,會形成它們長久的記憶,一直會影響它們對緊迫的回憶。

五. 趕豬時趕豬人一直得守候在豬移動的路徑上,減少吆喝、大叫與吹口哨的次數與音量。

六. 當豬進入豬舍或者走道時,突然停止不動,表示它看到了必須由你移開之障礙物,例如一條搖晃鏈條,一個不該放在那兒的水盆或水桶。

從光亮處進入屋內黑暗處時,從地上或牆壁小小的反射都令它裹足不前。

七. 豬有眼力分辨在豬舍中走動的人與走道上走動的人。人在豬舍內走動必須平心靜氣,最好能讓豬隻自發地接近人或物。

測定一般豬場善待豬隻至何程度與實驗室之測定有別,有了測定及計量,養豬人家可以準確瞭解豬場內可能存在之問題的大或小,以潛在問題何時浮上水面。

澳洲政府研究機構在此方面已有底案,正在進行更周詳之規劃。您如有意瞭解目前之進展,請上網www.asap,asn,au一探究竟。

 

繁殖損耗

女豬未發情前淘汰是一項養豬嚴重損耗,淘汰的原因,以跛足、發情障礙、受傷及生病為大宗。因為培育一頭母豬的成本很高,母豬未分娩第三胎或第四胎,等於成本未能全額收回。

女豬留種率一般豬場必須不少於70%,或生完第三胎。母豬淘汰依靠年齡最好,其次依靠繁殖好壞(詳表一、二及三)。

女豬管理

一. 女豬未在適當發情期間/年齡配種是提早淘汰主要原因之一。女豬210日齡至240日齡是女豬第一次配種時間。

二. 充分催情女豬,仔細做發情測示。

三. 淘汰不規則發情之女豬。

四. 季節不對時勿淘汰女豬。

發情觀察及配種準則

分娩率不太好,分娩後七天內不發情,空胎期過久,豬場必須改進發情觀察及授精作業。

空胎期過久,可以使用公豬在配種後18-25天,測試女豬是否重情,或超音波儀器測孕。

改善發情觀察與授精作業後,必須淘汰不懷孕之女豬。此外,分娩舍不恰當,亦使繁殖成績提不上來。

表一.繁殖成績

 

平均頭數

幅距

澳洲平均()

預期起碼標準

豬場養豬頭數

765

277-3218

懷孕率%(35日測孕)

89

75-98

90

分娩率

80

65-91

84.6

85

分娩仔豬()

11.9

11.1-12.9

12.3

13

活仔數

10.8

9.9-11.7

11.2

12

死仔數

6.9

3.9-9.9

7.2

6

木乃伊%

2.1

0.7-3.9

2

離奶前死亡率%

10.5

5.6-21

11.3

10

離奶頭數/

9.6

8.7-10.5

9.9

10.5

哺奶日數()

21.7

18.9-26.6

23.9

分娩次數/母豬/

2.22

2.03-2.44

2.3

2.4

離奶活仔數/母豬/

21.5

18.4-24.3

23

25

表二.女豬留種與淘汰

 

平均日齡

幅距

**

*

*女豬第一回配種日齡

237

199-274

201-240

**女豬在母豬群內比例

56

41-71

56.1

50

女豬分娩3胎之比率%

60

40-90

70

女豬分娩6胎之比率%

30

13-41

30

母豬平均胎數

2

1.8-3.9

3.5-4.5

表三.淘汰母豬之原因

 

平均值

幅距

年邁%

23

0-42

繁殖性能不夠好%

15

0-50

腿腳受傷%

10

5-23

重發情%

14

0-26

其他原因%

17

4-41

   

      2016.11.14

 

 

 

 

 

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