耕欣農業資訊網  台湾畜産に関する情報

耕欣農業
 

Frontier Agriculture Systems (Taiwan), Inc.  精液求精精求益精

引進母系豬的專家
全球化企業型組織之後,我們不能在岸邊等著魚被浪沖上來,要出海去捕魚

 

 
 

導覽 | 耕欣首頁 > 耕欣快訊 > 玉米漲價聲中及環狀病毒肆虐下的美國養豬業

玉米漲價聲中及環狀病毒肆虐下的美國養豬業

川北勝男的澳洲電報:整理一位澳洲人參加美國愛荷華州畜牧學會 ,美中美
西地區聚會的要點如后。會中探討了高價玉米與環狀病毒等相關的問題,並
集思解決方案!
  • 美國養豬業者在中豬與肥育豬飼料中,添加 4-6% 的油脂,冀求降低
    飼料成本:
    • 以澳幣 0.1元/MJ DE 的油脂取代澳幣 0.12元/MJ DE 的玉米,熱能
      含量為每公斤飼料中將含有 15.5 MJ DE,原料為玉米時每公斤飼
      料中則為 14.4 MJ DE。由於飼料中的消化能增加,可些微加快肉
      豬生長。
    • 小麥為主的飼料 [常見於歐洲],添加 4% 的油脂,餵飼體重 30 kg
      肉豬 5 週,或體重 30 kg 肉豬 10 週,增種比不加油脂餵養的肉豬
      多重 7 公斤左右。
       
  • 含可溶物乾燥玉米酒粕 (DDGS) 已成高價玉米環境中的新寵,但在使用上有諸多需要注意的事項。
    適量適當地使用含可溶物乾燥玉米酒粕 DDGS (Distiller’s Dried Grains with Soluble):
    以往的 DDGS 主要來源是威士忌酒蒸餾後產物,顏色較深,乾燥過程中因加熱溫度高,造成蛋白質消化率偏低;但酒精工廠改善了發酵效率及乾燥過程,所生產的 DDGS 營養成分高 且熱破壞程度低。

    使用 DDGS 時,值得特別注意下列各項:
    • 具高碘價,儲存需注意脂肪酸敗問題。
    • 在生長肥育豬飼糧中 DDGS 用量過多,會造成軟脂,影響屠體品質。
    • 離胺酸含量偏低;而不同工廠所生產的 DDGS 離胺酸含量比例可能有差異。
    • 磷的可利用性提高。
    • 高溫多濕地區使用 DDGS 需要特別審慎評估水分含量變化和黴菌
      毒素 (Mycotoxins) 污染可能性。
    • 不同玉米酒精工廠生產之 DDGS 營養成分、色澤、黃麴毒素含量
      及顆粒大小等性狀變異很大,且各有產品特點,購買時須確認採
      購規格以減少交易糾紛
       
  • 美國地區使用 DDGS 於用量限制的建議:
    使用含可溶物乾燥玉米酒粕 DDGS 替代飼料中 30% 的玉米,肉豬的生
    長增重與飼料效率不變。但替代率再增加時,屠宰率及屠體淨重可能下
    降。(另一研究報告指出,添加 Xylannase Enzyme 可防止屠宰率變差)。
     
  • 母前飼料可使用 50% DDGS,但母後飼料則以添加 30% 為限。母系女豬
    飼料,離胺酸 (lysine) 添加量如能提高 27%,仔豬會生長得更好。
     
  • 高價玉米造成的影響
    • 玉米高價時,肉豬上市體重根據模擬之飼養/增重試驗,以較輕之
      上市體重為佳 ,屠體品質評級則不受玉米高價影響。
    • 玉米價格每英斗為美金 4-4.5 元時,因肉豬上市體重降低,美國地
      區每頭肉豬利潤不到 0.8美元。
    • 澳洲人則正熱心研究如何以高粱取代玉米之途。
本電報發訊時間 2007年5月17日澳洲時間 11:53;上網時間 2007年5月18日台北
時間 11:39。 內容補充資料來自國內 DDGS 研究與國外相關報告。
 

現在時間

耕欣神搜手

養豬致富

遊留學專家